Al vele jaren inwoner van Zwiggelte, maar sinds 2016 ga ik meestal 1x per jaar enkele weken naar
Afrika voor de stichting Solar Cooking Nederland Kozon. Die is actief in een aantal landen in Midden
Afrika: Kenia, Oeganda, Congo, Mali en Burkina Faso om daar zonnekoken voor meer bewoners op
het platteland beschikbaar te maken.
Het probleem van deze landen en wereldwijd is, dat in totaal er
circa nog 2,5 miljard mensen koken met hout, houtskool of mest, vaak op een drie-steens vuur. Dit is
slecht voor milieu en voor gezondheid. Jaarlijks overlijden voortijdig miljoenen mensen, vooral
vrouwen en kinderen, aan rookgerelateerde longproblemen. De genoemde landen in Afrika, allen
rond de evenaar, kennen vele uren zonneschijn met een zon altijd hoog aan de hemel. Dus voor wie
wil koken met de zon is daar veel en gratis energie beschikbaar in tegenstelling tot de steeds maar
stijgende prijzen voor hout en houtskool. Zonnekoken helpt ook met het terugdringen van houtkap
c.q. ontbossing voor brandstof. Eind jaren 80 bestond bijvoorbeeld Oeganda nog voor 32% uit bosrijk
gebied, een kwart eeuw later is dit percentage gedaald tot 9% (naast stookhout zijn er meerdere
oorzaken voor deze achteruitgang).
Op zondag 14 april a.s. wordt een ‘ Groene Inspiratie Markt de Grim’ gehouden op Landgoed Klein
Oranje aan Kanaal Noordzijde 6 (Hooghalen). Zie onderstaand affiche. Ik zal namens mijn stichting
een van de standhouders zijn.
Geïnteresseerden kunnen daar bij mijn stand kennismaken met verschillende kooktoestellen die voor
zonnekoken gebruikt worden. Als de zon het die dag toelaat kunt u ook in praktijk zien hoe het
werkt.
Alewijn van Asperen,
Bestuurslid en ambassadeur
Solar Cooking (Nederland) Kozon
(www.solarcookingkozon.nl)
